1、准备食材，我准备了些素菜还有卤鸡脚，卤鸡脚是因为卤淡了点，过来加工，发现卤菜拿来烧烤或者火锅真的太棒了。干碟里面是孜然粉，辣椒粉，花椒粉，盐，白芝麻。除此之外，把其他佐料全部混合在一起，再加3勺清水一起搅拌均匀即可
2、把准备好的湿佐料倒入食材中，抓拌均匀，腌制半个小时以上。
3、烤盘铺上锡箔纸，把食材均匀的摆上去，如果有生的荤菜，可以摆在素菜的上面。
4、把干碟的佐料混合均匀，均匀的撒在食材上。
5、烤箱190℃预热五分钟后放入食材，时间设置20分钟
6、20分钟后取出来，给食材都翻面，然后再撒上一层干碟佐料，再放入烤箱190℃烤10分钟就彻底好啦
