家常拌牛肉的做法

1、杏鲍菇洗净切片，芹菜洗净切段备用。

2、牛肉切片，放少许盐、料酒腌制入味后，再放入少许淀粉拌均匀。

3、锅内放足量的水烧开。

4、香葱切末，将所有调味品放入大碗中。

5、水开后先放入杏鲍菇和芹菜焯熟，捞起沥干水分放入大碗中。

6、将牛肉放入焯熟后也捞出放入大碗，拌均匀即可。