老式东北锅包肉的做法

1、忘记拍了，先把猪里脊切片切成一厘米的厚度，用清水多抓洗几遍去除血水。之后放入盐，土豆淀粉，调成酸奶状。

2、白菜有姜丝，香菜，胡萝卜丝，蒜片。

3、起锅烧油。

4、油热把肉放进去炸，要炸两遍，复炸一遍。，料汁也忘记拍了。糖一大勺，醋小半勺，放入蚝油鸡精还有生抽调色。淀粉少许，盐一定要放一次性放够，要不然的话不好吃。

5、这是炸完的样子。

6、查完之后锅留底油放入料汁，炒至粘稠。紧接着放入肉，还有配菜，拌均匀出锅。