秋刀鱼怎么做简单好吃

1、秋刀鱼洗赶紧加切成5厘米长的小块；

2、在鱼表面撒上薄薄的一层盐粉腌制15分钟；

3、15分钟后用筷子把每一块鱼翻个面过来腌制，不需要再撒盐；

4、锅内下油烧热放入秋刀鱼中火慢炸；

5、炸至鱼变金黄色时翻另一面过来炸；

6、两面炸好之后装盘；

7、往鱼上面均匀撒上酱油即可吃；