脆皮烤五花肉

1、五花肉清洗干净

2、放入凉水锅中，加入葱姜八角

3、加入料酒，盖上锅盖炖20分钟

4、取出清洗干净，用牙签扎下

5、改刀，不要切段

6、准备料汁，碗中放入耗油、生抽、五香粉、盐搅拌均匀

7、把料汁涂抹到五花肉上，腌制20分钟

8、把五花肉放入锡纸上，注意皮朝上，刷上一层白醋

9、把烤箱设置220度，放入烤箱烤20分钟

10、取出，脆皮烤五花完成，香脆可口