1、在一个中型搅拌碗中，捣碎鳄梨。在一个中型搅拌碗中， 混合切碎的西红柿，香菜，大蒜，盐和辣椒粉和捣碎的鳄梨。
2、将洋葱切成1厘米厚的片。 小心地将各层分成单个环。在托盘上，铺上洋葱圈，每个加入鳄梨酱。 将托盘放入冰箱冷冻，直至成固体（约一小时）。将面粉，搅打的鸡蛋液和面包屑加入三个独立的碗中。从冷冻室中取出冷冻鳄梨酱环。 首先在面粉中滚动，然后是鸡蛋液，然后是面包屑。 重复2次。重复剩余的食材。
3、在一个大锅里加入油，加热到350˚F（180˚C）。 把鳄梨酱环炸至金黄。撒上盐和酸橙汁， 配酸奶油。
