黄磊姜汁撞奶的做法

1、取一块老姜，不管用什么方法，榨成汁，可以上料理机，可以切碎了用擀面杖捣一下，什么都不要加，就要纯生姜汁，然后用纱布过滤

2、姜汁和牛奶的比例大概1:10，自己掌握，起锅烧牛奶，牛奶倒入锅中后加入白砂糖，煮到锅边冒小白泡，不能完全烧开，温度大概70-80之间是最容易成功的

3、牛奶烧好后，离碗20厘米左右倒到碗中

4、扣个碟子静置5-10分钟就会成型了。

5、做好后可以根据自己口味加一些蜜豆。蜜饯之类的，不够甜可以加一些蜂蜜，自己自由发挥吧~