怎么做凉拌腐竹黄瓜

1、把腐竹掰碎泡水

2、黄瓜切成小片备用

3、大蒜头剁碎备用

4、将腐竹焯水后捞出晾凉

5、黄瓜片中加入酱油，香醋，鸡精，大蒜末，盐，用筷子拌匀

6、加入腐竹，香菜，香油，再次拌匀就可以吃了