西洋参炖鸡汤的做法

简介

这个汤,是我学习煲汤的第一个尝试.也就成了我们家冬天最经常要炖制的一款好汤.

食材

主料：5只鸡腿或整鸡一只、3段西洋参或参须

配料： 少许姜片、适量木耳、枸杞子适量、油盐适量

1，鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理干净．生姜切片．西洋参用水冲洗一下浮尘备用．枸杞子（可选）稍微用水清洗以下．

5，枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好．