琥珀芝麻核桃仁

1、将核桃仁平铺在烤盘上，入微波炉里高火转一分钟左右后冷却

3、炒好的核桃放在筛子里晾冷，只是可以轻轻晃动，表皮的那层带口味的膜会脱落一部分，放在那儿待用

5、把芝麻放在热锅里翻炒，注意控制火候不要炒焦了

7、大火煮至冰糖融化后转小火慢慢熬至糖变黄，变黄的时候我忘了拍照。用一个筷子蘸过糖汁，迅速过凉水脆而不粘牙就果断将糖汁离火，将烤好的核桃仁放入糖汁中洒入一些白芝麻的快速拌匀