牛奶炖花胶的做法

1、准备食材有泡发好的花胶50克，莲子20克，红栆10粒，冰糖20克，玫瑰花8克，生姜3片。

2、花胶与莲子提前一个晚上泡发好，红栆去核后切片。

3、把花胶、莲子、红栆放入炖盅内加入1.5碗清水，刚好浸过食材即可！放电饭锅隔水炖一小时，电饭锅内加入清水量是约浸过炖盅高度的一半。

4、炖好后加入冰糖再保温10分钟，让冰糖充分溶化分解到汤水里。

5、最后一步倒入250毫升纯牛奶与玫瑰花，再搅拌均匀即可食用。