香辣乡村小炒鸡

　　香辣乡村小炒鸡的制作食材：

　　鸡腿，青椒，木耳，姜，干辣椒。

　　教您香辣乡村小炒鸡怎么做，如何做香辣乡村小炒鸡才好吃

　　准备工作：

　　1、鸡腿切块、飞水，水里放几片姜

　　2、大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片

　　3、五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈

　　做法：

　　1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色

　　2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉(为了口味更重，不能吃辣，可以不放)放盐

　　3、加一点点水，焖一会

　　4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了