奶油奶酪杯子蛋糕

1、奶油奶酪提前室温软化至手指可以轻松按压的状态，加入赤藓糖醇或零卡糖。用打蛋器或刮刀拌匀。

2、加入椰子油或软化好的黄油拌匀。

3、打入一颗常温的鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，这里要用常温的鸡蛋容易拌匀。

4、拌匀后再打入第二颗鸡蛋搅拌均匀。

5、筛入混合好的杏仁粉和泡打粉。

6、搅拌均匀。

7、用裱花袋挤入杯子中。

8、表面可以装饰上杏仁片和椰蓉，也可以不装饰。

9、165度25-30分钟左右表面上金黄色即可。

10、切开看看组织也不错，松软好吃，完全不输面粉做的杯子蛋糕甚至更好吃一些✌️