如何做猪肝韭菜—韭菜猪肝炒饭

1、准备好食材。

2、猪肝切小块。

3、猪肝放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、料酒、盐，进行调味。

4、把调味料拌均匀。腌制30分钟.

5、韭菜去掉一些的叶子。

6、洗干净，再切成丁。

7、下油锅，把猪肝炒熟，然后捞起。

8、再用猪油，下油锅。

9、倒进韭菜爆香。

10、再倒进米饭一同翻炒。

11、加少许糖调味。

12、再加进猪肝一同翻炒。

13、最后加上适量的糖进行调味，翻炒至熟即可。