彩椒糖醋花生的做法

1、准备好原材料

2、把彩椒和青椒洗净切成比花生粒稍小点的粒

3、将辅料除了白酒和花生油外，其它调料倒在一起用筷子搅拌使各种调料充分融合

4、平底锅里倒入少许的花生调和油（凉锅凉油）

5、将花生米倒入锅里，开小火不停地用筷子搅拌（要有耐心哦，不能开大火花生米会糊的）

6、花生米用油炒到稍微变色，闻到花生的香味并且听到噼噼啪啪的响声就赶紧关火

7、关火后趁热将少许白酒倒进花生米里搅拌均匀

8、花生米凉凉后把彩椒丁放在上面

9、将调味汁倒在花生米里，搅拌一下就可以食用了