#美食#丝瓜鸡蛋汤的做法

1、准备一条丝瓜，去皮洗干净，切成片状。

2、把小葱洗干净，切成小段，一会出锅时用。

3、准备两个鸡蛋，打入小碗里，然后将鸡打散，一会备用。

4、热锅，放上少量的食用油，倒入丝瓜。

5、将丝瓜炒一下，变软之后，加入水。

6、加入三大碗左右的清水，大火烧开，人多可加多一点了。

7、汤烧开之后，倒入鸡蛋液。

8、等鸡蛋全部漂上来之后，就可以关火了。