虫草花姬松茸煲鸡

1、准备以上提到的食材。

2、新鲜虫草花和胡萝卜以及蜜枣。

3、姬松茸（干）用清水浸泡15-20分钟左右。

4、鲜鸡去皮切大块，入冷水过中焯一遍。

5、焯过水的鸡块去掉浮沫捞出。

6、胡萝卜切滚刀。

7、汤锅中加入适量清水，把所有材料放入锅内大火烧开10分钟后转小火慢煲40分钟。

8、汤汁变浓，加少许盐调味出锅即可。