鱿鱼丝怎么做好吃

1、准备原食材：鱿鱼丝、洋葱、青瓜。

2、把鱿鱼丝切段。

3、洋葱切丝，青瓜切小片备用。

4、青瓜用盐腌一下。

5、鱿鱼丝下锅用开水焯一下。

6、用料酒、姜丝、盐、糖腌一下备用。

7、青瓜下锅小炒一下，这步骤之前是先炒洋葱，但我忘了拍照了，哈。

8、青瓜小炒一下就可以把刚才炒好的洋葱下锅炒匀就可以了。

9、单独下锅炒鱿鱼丝，鱿鱼丝熟后就加一点开好的淀粉水做一下芡汁。

10、准备上锅了就把刚炒好的青瓜和洋葱倒下去，炒匀就可以出锅了。