幸福美食：滑嫩味美的肉酱烧鸡腿菇

1、首先要把鸡腿菇切成五厘米长的段，再用手撕成条；

2、葱姜蒜切片，青红尖椒切小片；

3、锅烧热加入花生油，放入葱姜蒜片进行煸炒出香味，接着加入鸡腿菇进行煸炒片刻，盖上锅盖小火焖制2分钟；

4、待鸡腿菇回软，水分析出，拿开锅盖大火进行煸炒至水分减少，这时候将自制肉酱和烤肉酱加入其中进行翻炒至鸡腿菇和酱料充分融合，淋香油出锅装盘即可。