简单易做的.叉烧排骨

1、排骨用冷水浸泡半小时，中途换4次清水，沥净水加入叉烧酱拌匀;用手将酱汁和排骨抓拌均匀。

2、用食品袋将拌匀的排骨移入冰箱冷藏过夜;平底锅内热1大匙油，倒入腌好的排骨及酱汁。

3、加盖中小火焖约10-15分钟，中途翻身几次(在第5分钟时要多在旁边看着火，以防汤汁收干，第10分钟后开锅盖)，烧至汤汁浓稠即可。