西兰花怎么做

1、西兰花可以用淡盐水浸泡15分钟左右，再切成小朵。如图

2、起锅烧水，加入少许食盐和几滴油，待水开后放入西兰花焯烫至变色。如图

3、捞出沥水。如图

4、大蒜切碎成末备用。如图

5、起锅热油，下入一半蒜蓉爆香，再加入适量蚝油继续炒出香味。如图

6、翻入焯好的西兰花，迅速炒匀。如图

7、再加入另外一半蒜蓉，翻炒均匀即可。如图

8、关火出锅，开吃啦~如图