罗飞做怎么好吃

1、红烧：清洗罗非鱼去鱼鳞除内脏冲洗干净，鱼身两面切斜刀，用盐和料酒腌制20分钟。

3、烧油下锅煎炸油烧至5成热放葱姜蒜干辣椒爆出香味，用漏勺捞出。将罗非鱼下锅，两面煎一下，捞出备用。

5、加入佐料将剩下的葱丝、蒜片放入，轻轻的将鱼翻面，让鱼肉尽量吸收汤汁。