怎么自制咸鸭蛋

 时间:2024-10-13 00:01:35

1、首先把鸭蛋用清水洗干净

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2、准备一袋食盐(食盐分量依据腌制器物的大小,我用的是一个小盆儿,所以用的食盐较多)

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3、如果想增加鸭蛋味道可以再准备一些八角和胡椒之类的调味品

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4、找一个腌制的小坛子或者盆之类的器皿,把鸭蛋放入调好的料水中,腌制十到十五天(也可把鸭蛋敲出裂纹)

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5、腌制成功后就可以取出煮熟食用了

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