油炸花生米怎样才不会炸焦，这一步很重要！

1、先用冷水冲洗花生米，然后将水分沥干。

2、将锅中的水分擦干，加入适量的油，马上加入花生米开始炸。

3、一定要用小火炸花生米，而且油炸的过程中要用勺子搅拌，防止受热不均。

4、当你听到有响声，闻到花生米的香味，而且花生米微微浮起时，就可以将花生米盛出加入少许盐搅拌均匀。