1、鸡爪+姜片冷水下锅煮8-10分钟，姜是为了除味去腥，提前准备好冰水（我是用冻的怡宝），煮好的鸡爪捞出来泡到冰水里～冰水很重要，它决定了鸡爪是否Q弹
2、煮鸡爪期间准备配料： 香菜洗净切小段 洋葱切丝 大蒜切片 柠檬切片
3、冷水里捞出来鸡爪，加入前面准备好的配料，再把百香果切开倒进去
4、加入盐，糖，白醋，生抽 根据自己的口味调整，喜欢辣的可以加辣椒，喜穹梦忡荀欢酸的多加醋，喜欢甜的可以多加糖～（也可以加入老抽，老抽是为了上色，这个随意，只要个人喜欢就可以）
5、搅拌均匀放冰箱冷藏一个晚上～第二天清香Q弹的网红鸡爪可以吃起来啦～边看电视剧边啃鸡爪～这多休闲呐～
