卤猪肝的做法

1、准备所需要的食材；

2、猪肝提前用清水浸泡，尽量把血水浸泡出来，多换几次清水，然后重新加入清水放在锅里；

3、加入生抽、老抽、盐；

4、准备一些大料：大葱段、生姜、香叶、料包；

5、再把所有的大料放进去；

6、大火煮开转小火焖煮12分钟左右，然后关火焖煮，汤水里浸泡一个晚上；

7、切片吃就可以，蘸酱汁来吃更美味！