1、海盐加水融化洗白菜
2、然后一颗切6块
3、每一片都要撒上盐，特别是根部，一层一层撒
4、全部撒完放至8小时，要腌透才好吃，腌透的体积缩小一半左右
5、再用水冲洗干净，至少洗三遍，挤干备用
6、蒜，姜，大枣切小块
7、梨也切小块
8、打成汁
9、面粉加点水熬成面糊
10、熬好的面糊放凉
11、粗辣椒面，细辣椒面，面糊，鱼露，蜂蜜与梨汁一起搅拌均匀
12、拌匀尝一下味道，
13、将切成丝的胡萝卜倒入拌匀
14、把白菜每一片都抹上酱，特别根部，放入密封盒中，放冰箱冷藏3个月，就可以吃了!
15、做泡菜汤
16、包五花肉都非常好吃！
