香辣卤牛肉口口生香

1、食材准备，姜蒜切片

2、锅中放入适量油，煸炒香料

3、加入豆瓣酱翻炒均匀

4、翻炒均匀后加入香葱

5、加足量的水，放入牛腿肉，加老抽，酱油，料酒调味，观察是否浸没，大火煮开后撇去血沫，转小火加热慢炖2小时即可

6、出锅后盛出切片即可