剩米饭的一百种吃法之米饭鸡蛋饼

 时间:2024-10-30 10:17:21

1、剩米饭1碗,鸡蛋4个,一起放在料理盆,加适量盐、糖、鸡精、葱花。

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2、用筷子或者打蛋器把所有材料一起搅拌,直到搅拌成糊状,米饭颗粒分明,没有大块;

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3、平底锅放油,大火烧热;

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4、把搅拌好的米饭鸡蛋糊糊均匀地倒入锅里,尽量让中间和四周的厚度一样;

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5、等一面定型、颜色变成金黄,就开始翻面;

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6、两面都煎至金黄就可以出锅了;

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7、可以切城小块,方便食用;

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