猪肉炒青椒怎么炒好吃

1、准备素材

猪肉选取精瘦肉，清洗干净切成肉丝；青椒同样处理。

2、猪肉腌制

肉丝放入小碗中，加入小半勺盐、 一勺胡椒粉、 一勺老抽、 一勺淀粉、 一勺花生油，搅拌均匀。

3、筹备料汁

加入少许盐、一勺生抽、一勺耗油、半勺鸡精、一勺淀粉、半碗清水、搅拌均匀备用。

4、炒肉丝

热油锅，下入腌制好的肉丝，炒熟后备用。

5、炒配料

油锅6分热，下锅蒜末葱花炒香，倒入青椒丝炒至段生。

6、美食完成

加入肉丝翻炒均匀，然后倒入料汁入味。好吃又简单的猪肉炒青椒就只做完成了。