食补佳品腌黄瓜的做法

1、黄瓜洗净待用

2、一分为四，成段

3、撒盐出水，一夜

4、晾晒两天

5、晾成这样

6、蒜切片，姜切丝

7、有没有食欲用盘子压住，没在油里的黄瓜容易发霉变坏，一般量小的十小时之后第二天就可以吃，一周内吃完，如果腌制量大则20天以后吃(1020天亚硝酸盐含量最好)