鸡蛋青菜煮沙河粉的做法

1、青菜准备适量，摘好洗干净，我这里准备的是茼蒿。

2、鸡蛋准备1个，沙河粉一饼。

3、炒锅热油，先把鸡蛋摊成凝固状态。

4、然后放入3碗清水和沙河粉饼，煮至散开。

5、接着加入青菜，烧开的情况下煮1分钟。

6、最后加适量生抽、食盐调味，拌匀以后再烧开一次即可。