孜然鸡丁的做法

1、材料准备：琵琶腿剔骨，肉切块，提前2小时腌制（料酒，鸡精，姜丝一起腌制）；青椒去籽手掰成块；黄瓜去皮切片

2、煸炒鸡丁（炒8分熟捞出待用）

3、重新起锅，少油煸炒青椒&黄瓜片

4、菜5分熟倒入煸炒好的鸡丁

5、最后放入耗油，鸡精，料酒，孜然调味

6、出锅