牙签牛肉怎么做

1、准备好调料。

2、牛肉切薄片。

3、加调料腌制30分钟，然后每片用牙签穿起来。 

4、油温五成热，大火炸3分钟捞出。 

5、锅中留油，倒入孜然粉、花椒粉、辣椒粉炒20秒。 

6、放牙签肉，翻裹上香料出锅。