1、15克黄油隔水融化，备用
2、一个鸡蛋打入盆中，加入20克糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀，不要打发哦
3、倒入240克牛奶，搅拌均匀
4、筛入80克低筋面粉，3克抹茶粉，搅拌均匀
5、把融化好的黄油液体倒入面糊，搅拌均匀
6、面糊过筛，
7、然后把面糊放入冰箱冷藏半小时
8、现在准备做奶油馅，200克奶油加入30克糖粉
9、用电动打蛋器打发至可以保持花纹的程度，奶油打发好备用
10、平底锅刷一层薄薄的玉米油，小火加热
11、倒入约30ml面糊，，摊成圆形
12、一直小火，煎至表面凝固，用铲子铲起来放在盘子里，依次做好全部，放凉备用。煎的时候不要翻面，凝固了就熟啦。
13、班戟皮冷却后，放入打发好的奶油
14、再放一块榴莲肉
15、再盖上适量奶油
16、包成四方形，翻转过来，榴莲班戟就做好啦
17、做好的榴莲班戟需要冷藏保存，最好一天内吃完。
18、享受下午茶的好时光吧
