家常菜青椒回锅肉的做法

1、挑选肥瘦均匀的五花肉洗净

2、把五花肉放入锅中加入清水煮开后转至小火慢煮

3、把煮熟的五花肉凉冷后切成薄厚均与的薄片

4、把青椒洗净，大葱洗净备用

5、把青椒和大葱切成丝备用

6、锅内加入少量的食用油烧热，导入五花肉煸炒至出油微卷

7、加入郫县豆瓣煸炒出香味

8、加入切好的大葱和青椒丝继续煸炒，加入少许的白糖

9、最后加入适量的豆豉翻炒少许，加入盐巴和味精调味即可出锅