红糖花生糖的做法

1、花生用微波炉加热烤熟或者普通的炒锅炒熟，没必要去掉红色外衣。

2、锅中倒入玉米油，然后倒入红糖，用小火融化，颜色此时会变深。然后再加入麦芽糖。小火慢熬糖浆，直至沸腾。加入麦芽糖以后，红糖花生糖味道会更加醇厚。

3、糖浆颜色有点变深，温度差不多140左右，加入花生仁。迅速拌匀后关火。

4、烤盘铺上一层保鲜膜，将锅中的红糖花生仁倒入，整形。在完全冷却之前切块。