1、家里没有低筋面粉，就用中筋对了点玉米面做饼干，结果失败，剩下多余的面，想想还是该做了馒头。这团面之前是在冷冻放了几天，拿出来常温解冻。这团面之前加了蜂蜜，玉米面，奶粉，泡打粉和豆渣
2、解冻后，准备，我吃了晚饭才开始弄得，所以照片挺黑的
3、如果你家没有像我这样的失败品，就可以直接用豆渣加几勺奶粉，蜂蜜，再加面粉和酵母粉也可以做豆渣馒头的
4、先用筷子将所有东西，搅拌成小颗粒面团，这样就不会粘手上了
5、然后用手揉成团，面要硬一点，因为等发酵以后硬面就会变软，所以不要搞太多水
6、成团后盖上湿布然后再加盖子，等发酵，这夏天天热，大约一个小时左右就差不多了
7、用手指戳个洞，不回弹就发酵成功了
8、在垫板上均匀的洒上面粉，把面团揉压几下，排气，搓成条
9、切成小块，自己整形状
10、放在蒸格里，醒面20分钟，冷水上锅蒸
