小熊燕麦饼干的做法

 时间:2024-10-14 12:03:23

1、黄油软化加糖粉、盐

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2、打发至蓬松发白的状态

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3、分两次加蛋全蛋液,每次加药都要搅打均匀再加下一次。

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4、杏仁粉、低粉、可可粉、小苏打混合过筛加入黄油中,再将黑芝麻、椰蓉、燕麦依次加入到里面,用刮刀进行吨易坌荐切拌混合。

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5、混合好的面团有些粘手,需要放到冷藏室冷藏或者冷冻镢草霜盗室里,进行冷藏或者冷冻30分钟左右。看状态不要太硬,用手能捏的动就行。

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6、取出面团进行下一步的操作

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7、取10克左右的面团揉成球,在手心里压成椭圆形做头部,再取2克~2.6克左右做耳朵,每个耳朵大约1~1.3克,耳朵揉圆摁扁稍稍整成月牙形按在头部的两侧。

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8、用刮板微微压平

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9、烤箱提前预热,上下火160度。

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10、上下火160中层23~25分钟左右,具体时间根据自己的实际情况来操作。

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11、出炉后,融化一点黑巧和白巧装入裱花袋备用。

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12、饼干晾凉以后用白巧和黑巧画上小熊 的五官就可以了,是不是很可爱ớ ₃ờ。

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