清炒时蔬做法

1、准备适量的木耳、蒜苗（其它你喜欢的蔬菜都是可以的）。木耳焯水10分钟捞出备用。

2、锅里倒适量食用油，放入切好的姜丝和蒜片，炒香。

3、然后放入少量的肉片，翻炒至变色。加一勺豆瓣酱，翻炒出红油。

4、再放入泡椒，翻炒均匀，然后放上焯过水的木耳。加适量盐、翻炒均匀。

5、再然后倒入切成段的蒜苗，翻炒至段生。

6、最后加上适量鸡精、老抽进行调味，翻炒均匀出锅即可。

7、成品图。