芋泥吐司的做法

1、1.将芋头和紫薯切片冷水上锅蒸熟（蒸30分钟左右），趁热取出压成泥备用

2、2.往芋泥中加入白砂糖和牛奶搅拌均匀，芋泥馅就做好了

3、3.吐司去边，将中间压扁，填上芋泥馅抹平，将做好的两块芋泥吐司合在一起备用 芋泥的那一面相对合在一起

4、4.将芋泥吐司裹上一层鸡蛋液，平底锅倒少许油，放入吐司，小火将两面煎至金黄色，再用夹子夹起将四边煎至金黄色

5、5.取出稍微放凉一些，斜对角线切开就能吃啦