油香梭鱼肉块

1、准备好梭鱼，并将其切成块。

2、将面粉放碗中，把切成块的梭鱼沾面粉并沾均匀。

3、将鸡蛋打在碗中调均匀，把食盐，鸡精放入鸡蛋液中调均，将占有面粉的梭鱼块放入其中。

4、将食用油放入锅中且加热，待油开时，将梭鱼放入锅中进行油炸。

5、即可得到美味的油香梭鱼肉块。