四川青城腊肉凹臊子

1、‍五花腊肉煮熟切丁、大葱白洗净切碎

2、‍热锅少许冷油，放入五花腊肉丁煸炒出油脂

3、‍一直翻炒到锅内冒绵密的泡泡，放花椒翻炒

4、‍放入切好的大葱碎

5、‍翻炒2分钟左右，即可起锅

6、‍香喷喷，直接配饭吃。 或者用干净的保鲜盒装起来，放凉后冻进冰箱，吃面的时候舀两勺当面臊子