软糯青团的做法

1、50克开水烫澄粉，一定要开水，搅拌，压成团

2、糯米粉，麦青汁，糖，油都加在一起，混合均匀，加入烫过的澄粉团。

3、揉好盖上保鲜膜，放一边。

4、咸鸭蛋黄，压碎。

5、再加入沙拉酱，肉松，混合均匀。

6、分成9份，馅32克，小面团30克。

7、馅料包进面团里，垫上油纸

8、蒸锅水开，放上去蒸10分钟。完成