青豆泥的做法

1、青豆放锅里加清水煮10分钟捞起，然后将青豆皮去掉。

2、将煮熟的青豆放入搅拌机内打成泥状备用（搅拌过程中放点1/1的冰糖水在里面，这样就不会出现青豆泥太稠把搅拌机卡住的情况。）

3、锅里放一勺油，倒入青豆泥用中火慢慢搅拌，加入蜂蜜（也可以逐次加入适量的鲜奶，就变成了奶香青豆泥),继续推炒，过程中加入适量的冰糖水至浓稠即可盛出。

4、枸杞加清水大火煮2分钟捞起。

5、把枸杞放在青豆泥上，食用时搅匀即可。

6、端出即可食用。