1、步骤一：把准备好的食材清洗干净，葱姜辣椒切片，鸡中翅正反各划一刀
2、步骤二：锅内烧开水，把鸡翅在开水里面过一遍油污，再沥干水份
3、步骤三：锅内放两勺白糖，等白糖溶化再放少许油烧热，然后放入鸡翅煎到两面黄色，再放入料酒和葱姜翻炒到金黄色
4、步骤四：倒入可乐，生抽，盐，辣椒（若吃不了可不放）烧开
5、步骤五：转到小火至汤汁浓稠
6、步骤六：放入葱段翻炒即可出锅（此步骤可根据各人喜好操作，如不喜欢葱的，可以不用加）
7、注：如果不喜欢生抽的，可以不放入。我上面标注的各种料所需要的含量是根据大众口味调的，如喜欢清淡的，可以少放点盐和可乐
