萝卜虾丸子汤

1、虾去皮去虾线，萝卜切丝，姜切片，葱切碎

2、用刀剁虾成虾蓉，不需要太碎，加入蛋清，食用盐，淀粉，料酒，一个方向使劲搅拌

3、用勺子挖成虾球，放入沸水锅中，至变色后捞起

4、另起锅，烧开水，放入姜片和萝卜丝，煮沸后放入虾丸，小火炖10分钟左右

5、出锅加盐和葱，鲜美的萝卜虾丸汤就好了