家庭如何快速剥大蒜头

1、大蒜头一把，小编的大蒜头是自己种的,所以非常小，剥起来非常麻烦。

2、用菜刀切去大蒜头的老根部，大蒜头露出里面的白肉。

3、用刀背或者锤子，逐个将每个大蒜头锤砸一下，让果肉裂开。

4、经过前面处理后，大蒜头的皮与肉便分开一些了，剥起来也非常方便了。逐个将大蒜头的皮去掉，然后洗净。

5、将去过皮的大蒜头放于砧板上，用刀背逐个拍一下，让之变扁，然后再剁成泥。

6、很快，蒜泥便制作好了；当然，也可以将大蒜泥放入调理机，打个半分钟，便成功了。