凉调的鸡丝（好好吃）

1、准备好食材

2、鸡腿放入锅，注入清水加姜片煮熟

3、捞起煮熟的鸡腿加入凉水过凉后，去骨，用木棒捶松肉再手撕成丝。

4、一勺酱油

5、一点盐

6、一勺香醋

7、两勺芝麻酱

8、加入剁好的蒜头米、白糖、芝麻油、辣椒油，搅拌均匀。

9、青瓜丝垫底，放入手撕好的鸡肉。淋上调好的酱料，撒上适量花椒粉。

10、然后开吃吧