辣拌芒果鸡怎么做

 时间:2024-10-12 15:31:14

1、把洋葱切成丝,放到冰水中泡一下,取出沥干备用。

辣拌芒果鸡怎么做

2、把葱姜水烧开,倒少许料酒。

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3、放入鸡胸肉,煮开后,转微火保持不沸腾的状态,煮10分钟。

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4、大蒜放石臼中捣碎,加入剁椒酱和青柠檬汁搅拌均匀。

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5、花生放入平底锅中,用小火烘烤出香味,放凉后切碎。

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6、放凉的鸡胸肉撕成丝,把芒果切半,在上面均匀划十字刀,用力往上顶出果肉。

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7、用勺子挖出芒果肉,加薄荷碎、香菜叶、洋葱丝、鸡肉丝和酱料一起拌匀。

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8、腌制一会让鸡肉充分入味,盛盘后撒上花生碎即可。

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